بدأت حياتي المهنية بصفة طاهي بيتزا في مدينة براغ وذلك في عام 2002. فقد عملت خلال أول عامين في حوالي عشرة مطاعم بيتزا تعلمت فيها طهي البيتزا. بعد ذلك عملت لمدة سبع سنوات في مطعم Donna Pizzeria وسنتين في مطعم بيتزا Coloseum في براغ.
قمت في مطعم Donna Pizzeria بتوسيع مهاراتي في البيتزا و رفع مستواها , أما في عام 2006 فقد استفدت من المشاركة في مسابقة البيتزا الدولية في مدينة كولونيا – ألمانيا ، حيث فزت بالمركز الثالث في فئة بيتزا Freestyle . كذلك في عام 2009 فقد شاركت في مسابقة دولية في نيويورك (The Americas Plate) حيث فزت بالمركز الأول في أداء الحركات البهلوانية للبيتزا والمركز الثالث في فئة طهي البيتزا الكلاسيكية.
أجريت في عام 2011 عرضاً للبيتزا البهلوانية في برنامج المواهب Talent التليفزيوني. كما شاركت أيضًا في المسابقات التالية: (1 Olimpiade della pizza in Salsomaaggiore Terme, 6 ° Campionato Nazionale di Pizza Napoli. 23° Campionato Mondiale della Pizza 2014.) أقدم في بعض الأحيان عروضاً في مناسبات متعددة في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال ، شاركت في مهرجان للطعام في مدينة الدوحة – قطر 2015.
قمت في عام 2009 بتطوير أداة مساعدة أصلية للتدريب على الحركات البهلوانية للبيتزا – بيتزا دي غوما (بيتزا من السيليكون). من هذا المنتج يتم تصنيع الآلاف سنويًا ويتم توريدها إلى العالم بأسره. إنه منتج تشيكي ذو جودة ممتازة! . من جهتي أنا انسان مؤمن وعضو في وحدة الأخوة في مدينة نوفا باكا, كذلك أنا متزوج ولدي ثلاثة أطفال.
