تعتبرالبيتزا البهلوانية )أحياننا تسمى البيتزا الحرة( فنن ا تم إبداعه من قبل طهاة البيتزا المحترفين حوالي عام 1980 . حيث
يتم خلال ذلك رمي عجينة البيتزا في الهواء. إذ يقوم طاهي البيتزا بإلقاء العجينة مع انقلابها في الهواء , يؤمن لها هذا
الطيران الدوران حول نفسها حيث يتوسع قرص العجين بقوة الطرد المركزي .
يعمل طهاة البيتزا بجميع أنحاء العالم باستمرار على تحسين هذا الفن ، وفي هذه الأيام يستخدم بشكل أساسي لجذب انتباه
الزبائن الذين يتم اختطافهم ليس فقط من جراء مشاهدة هذا الفن ، ولكن أيضًا النتيجة بحد ذاتها. إذا كنتم ترغبون في إيجاد
خيار لجذب المزيد من الزبائن إلى مطعمكم ، فإن هذا النظام يعد أحد الخيارات الأساسية. إن كل ما عليكم فعله هو تعلم
كيفية رمي العجينة وسوف يتدفق إليكم الزبائن من كل صوب و حدب . في البداية ، يمكنكم طلب قرص البيتزا المصنوع
من السيليكون لتوفير الكثير من العجين في حال الفشل في رمي العجينة الحية . يمكنكم أيضًا التدريب على البيتزا
السيليكونية في المنزل أو في الحديقة أو أثناء قضاء العطلة. بفضل البيتزا البهلوانية ستستمتعون بعملكم وسوف تكسبون
وتحصلون على سعر أفضل للبيتزا.
