Пицца-акробатика (иногда также пицца-фристайл) – это вид искусства, появившийся примерно в 1980 году благодаря творческому подходу некоторых пиццайоло к работе. Он заключается в исполнении трюков с тестом для пиццы. Пиццайоло подбрасывает в воздух тесто и заставляет его летать и вращаться, в то время как тесто растягивается под действием центробежной силы.
Пиццайоло во всем мире постоянно совершенствуются в этом виде искусства. Сегодня пицца-акробатика используется в первую очередь для привлечения внимания посетителей, которых восхищает не только само искусство, но и полученный результат. Шоу пицца-акробатики – прекрасный вариант для завлечения клиентов в ваш ресторан. Вам нужно лишь научиться обращаться с тестом, и клиенты будут приходить к вам со всех уголков города. Для начала вы можете заказать силиконовую пиццу, благодаря которой вы сэкономите на испорченном тесте. Используя ее, вы сможете тренироваться дома, в парке или на отдыхе. Благодаря пицца-акробатике вы начнете получать удовольствие от своей работы, что будет для вас главной наградой.
