Професионалната ми кариера на пицар започна в Прага през 2002 г. През първите две години преминах през около десет пицарии, където се научих да правя пица. След това работих седем години в пицария “Донна“, а следващите две години в пицария “Колосеум” в Прага.
Най-голям опит придобих в пицария “Донна”, което ми се изплати през 2006 г., когато за първи път участвах в международно състезание в Кьолн (Германия). Там се класирах на трето място в категория “Пица свободен стил”. През 2009 г. участвах и в международно състезание в Ню Йорк (The Americas Plate), където спечелих първо място по пица акробатика и трето място в категория приготвяне на класическа пица.
През 2011 г. участвах с моето пица шоу в телевизионното състезание “Търси се талант”.
Взех участие и в следните състезания: 1. Olimpiadi della pizza a Salsomaggiore Terme 2007 e VI° edizione Campionato internazionale dei Pizzaioli Napoletani al Palapartenope (2007). 23° Campionato Mondiale della Pizza 2014. . От време на време участвам в международни мероприятия по целия свят. През 2015 г. участвах в хранителния фестивал в Катар.
През 2009 г. създадох оригинален помощник за тренировка на пица акробаtika – пица ди гомма от силикон. Днес продукцията наброява хиляди бройки и се доставя на целия свят. Това е чешки продукт с перфектно качество!
Аз съм религиозен и активен член на Братското сдружение в Нова Пака. Женен съм и имам три деца.
